孕妇吃啥补钙效果最好,孕妇吃什么食物补钙 3种食物补钙效果好( 五 )


3、孕妇补钙多吃豆制品
很多豆制品中都含有丰富的钙质,而且豆制品还含有高蛋白,豆制品中的钙含量约是奶制品的一般,并且钙吸收率要低于奶制品 , 孕妇在补钙的时候可以将奶制品当做补钙的主食 , 豆制品当辅食 。适合孕妇食用的豆制品主要有大豆,豆腐,豆浆,豆皮等 。
4、孕妇补钙多喝骨头汤
动物骨头中含有大量的钙质,但是这些钙质不易溶于水,难以被人体吸收,在烹饪的时候可以将骨头敲碎后加入食醋 , 用小火慢炖,炖汤的时候加点青菜 , 蘑菇或是玉米等食材营养价值更高 。
5、孕妇补钙多吃海产品
在含钙食物中,海产品是不得不提的补钙最佳食材 , 几乎所有海产品中都含有丰富的钙质,尤其是我们常吃的海带和虾皮,更是高钙食物 , 海带的含钙量甚至超过了奶制品,虾皮就更不用说了,含钙量排在了所有含钙食物首位,因此孕妇的补钙食谱中,海带和虾皮是必不可少的 。除了海带和虾皮之外,鲫鱼,鲤鱼,泥鳅也是补钙的好选择 。
6、孕妇补钙食谱推荐
(1)麦片牛奶
材料:免煮麦片,牛奶 。
做法:先将麦片加适量开水,加盖焖5分钟,喝的时候加入200毫升热牛奶 。
(2)胡萝卜豆腐肉泥
材料:五花肉,豆腐,水发香菇 , 胡萝卜,鸡蛋,盐、油、料酒、鸡精、干淀粉适量 。
做法:豆腐去表皮用刀抹成泥;把五花肉剁成肉泥;把两种泥放入碗中,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀;将3个鸡蛋的蛋清放入碗中,搅拌成泡沫状,并倒入腌制好的肉泥里搅拌均匀;胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状;然后取1个大盘,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;之后将香菇切成粗细不等的小条,摆在豆腐肉泥上,将胡萝卜放在香菇条上,上屉用旺火蒸5分钟即可 。
(3)时蔬牛骨汤
材料:牛骨,胡萝卜,西红柿、西兰花,洋葱,黑胡椒、盐适量 。
做法:先将牛骨斩成块,洗净后放入开水中,煮5分钟后取出冲洗干净;把胡萝卜去皮切成大片,西红柿切成4块,西兰花切大块,洋葱去最外层皮切块;锅里放油烧热,用小火炒熟洋葱,之后加入适量清水煮开,然后放入其他材料炖煮3个小时,最后加盐和黑胡椒调味即可 。
7、孕妇怎么补钙
一是食补 。从均衡饮食结构入手,不仅是最安全最合理的补钙方式,也更易为人们所接受 。孕妇可多吃些含钙丰富的食物,如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜(见下表) 。但要注意饮食搭配,防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,以致钙不能被充分吸收利用 。含植酸和草酸丰富的食物有菠菜、竹笋等,所以,不要将这些菜与含钙丰富的食物共烹 。