1、黄豆需要煮多久能熟?黄豆煮前用水泡2-3小时,煮熟会很快,一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的,一般不容易煮烂,所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟,在普通锅中文火需要煮二十分钟以上 , 干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开:
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆:
最好不要让宝宝空腹饮豆浆 , 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源:展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
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2、煮带皮黄豆的做法,用电饭锅要煮多久?黄豆泡水10小时,洗净,放电饭煲中,加冷水煮沸,继续煮30分钟.捞出沥水,拌五香粉,浇芝麻油.OK.
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3、带皮的毛豆煮多长时间能熟煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可 。
隔夜毛豆是可以吃的 , 前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用 。
不煮熟的毛豆是有毒的,所以必须煮熟以后才能吃 。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏,隔天加热至熟 。
拓展资料:
1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 。
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一 , 可以改善大脑的记忆力和智力水平 。
3、毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压,和胆固醇
4、毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。
5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一 。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松 。
参考资料:
煮毛豆_百度百科
五分钟
水煮毛豆和啤酒很配哦
原料:毛豆、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、盐、鸡精 。
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