3.把豆腐切成块,裹上一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.放入油锅里炸
6.炸至表面金黄色,捞出放入盘子里
制作酱汁是最关键的一步,这一品豆腐好不好吃全靠它了 。
7.烧热油 , 放入牛肉丁翻炒
8.放入洋葱丁,与牛肉不停的翻炒一分钟 。(洋葱可以去除牛肉的腥味)
9.放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁 , 一起翻炒
10.放入辣椒酱翻炒
11.炒至酱汁起泡泡就可以了
12.把酱汁拎在豆腐上,美味的一品豆腐就做好了
问题四:内酯豆腐的家常做法 , 内酯豆腐怎么做好吃三鲜内酯豆腐用料
内酯豆腐 1盒
火腿 1块
香芹 数根
姜 1小块
香葱 适量
淀粉 1勺
生抽、盐等 根据口味调整
三鲜内酯豆腐的做法
准备好材料 。有真火腿最好,我只用了即食的 。或者虾仁等食材,只要味道鲜美的都可以替换 。香芹也是提鲜的作用,不喜欢可以不放 。香葱我用的家里冷冻的,图中没有 。
姜切末,火腿、香芹切碎 。香芹只用茎,叶子味道太重要去掉 。豆腐切小块 。
锅内放少许油 , 油热后加姜末、火腿、西芹炒出香味 。
加热水 , 倒入少许薄盐生抽,带点鲜味和颜色就行 。放入豆腐,晃动锅使豆腐均匀 。不要经常用锅铲翻动,免得碎 。
根据豆腐大小,煮十分钟左右热透了就行 。这时加香葱 , 稍稍翻动,根据自己口味加入适量盐、白胡椒粉等 。先稍加点然后尝一尝,不够再加 , 当心一次过量 。
最后用水淀粉勾芡,宁可薄一点不要太厚,不然会成一坨 。稍微煮一两分钟 , 水淀粉透明了就可以装盘 。
问题五:内脂豆腐怎么做好吃 内脂豆腐怎么吃放点鲜酱油及葱、姜,鸡精,然后蒸
吃的时候象吃豆腐脑一样,特好吃 。
考究点的再加点紫菜啊、虾皮啊、榨菜丝啊 。。。这看你喜好了
美味、营养又不用怕发胖
问题六:内酯豆腐的做法,内酯豆腐怎么做好吃食材明细
内酯豆腐1块
香肠1根
小葱1-2根
杭椒1-2个
酱油适量
耗油适量
老陈醋适量
糖适量
盐适量
咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
内酯豆腐的做法步骤
1
准备好食材 。
2
准备好调料 。
3
内酯豆腐小心揭开包装塑料膜 , 扣到盘子中,操作过程要小心 , 以免内酯豆腐破损 。
4
准备一个小碗 , 倒入适量酱油、耗油、糖、老醋,搅匀尝一下味道,可稍加少量盐调节,注意盐最好是最后加,因为耗油和酱油本身就有一定咸度哦 。
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