胡萝卜素什么时候吃好,吃胡萝卜的最佳时间( 二 )

建议：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更美味。胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收.
因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉。
白萝卜在1天中的晚上食用最佳，并且在冬天吃更好，中医提倡冬吃萝卜夏吃姜。
晚餐时吃萝卜可以促进人体的消化，入睡后不致因饮食停滞引起胃胀等不适，因此建议晚上吃萝卜比较好。另外，萝卜具有感光性，夏天吃多了萝卜容易长斑，因此秋冬季吃萝卜比较好。白萝卜具有下气、促消化、清热解毒的功效，便秘的患者可以多吃白萝卜。但是萝卜性寒，吃得过多容易引起脾胃虚寒而出现腹痛、腹泻等症状，不宜过多食用。
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但同时食用会使营养价值降低，因此不宜同时食用胡萝卜和白萝卜。另外，萝卜不能与橘子等酸性水果一起服用，否则容易诱发甲状腺肿。
吃胡萝卜的最佳时间3胡萝卜煮水的功效
1、胡萝卜煮水能为人体提供多种营养
胡萝卜煮水，是胡萝卜最常见的食用方法之一，而且这种食用方法特别适合那些老人和小孩等消化能力差的人群。用胡萝卜煮水食用，会为人体提供大量的营养成分，像糖份、维生素和胡萝卜素以及多种矿物质等。
2、胡萝卜煮水可提高人体免疫力
胡萝卜煮水可以提高人类的免疫力，它里面所含有的木质素能阻止癌细胞的生成与再生，对预防癌症和控制癌症扩散有很大的好处。
3、胡萝卜煮水可以明目
胡萝卜煮水可以明目，因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后，经过消化会转化成大量的维生素A，而维生素A又是补肝明目的重要成分，因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。
4、胡萝卜煮水可降血脂
胡萝卜中的多种营养成分在进入人体以后可以促进肾上腺激素的生成，对降低血压和血脂有很明显的作用，另外胡萝卜对人类的血糖还有一定的调节功效，适合糖尿病人食用。
胡萝卜什么时候吃最好
胡萝卜又称红萝卜，性味甘平，有健脾胃、化积滞的作用，《本草纲目》说其有“下气补中、利胸膈肠胃、安五脏、令人健食”的作用。胡萝卜肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A ，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，