冷藏吧,冷冻以后估计不能吃了
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2、凉粉放冰箱冷藏可以吗 凉粉可以放冰箱吗1、凉粉可以放冰箱冷藏 。
2、凉粉放冰箱里面冷藏可以提高口感 , 还可以延缓其化水的时间 。凉粉的主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆 , 佐以酱油、醋或者辣椒油等调料 。凉粉的吃法一般有两种,即凉拌、煎粉 。
3、凉粉的分类有遵义豌豆凉粉、宁波凉粉、广式凉粉、潮汕草@、四川米凉粉、浆水凉粉、织金荞凉粉、信宜鲜凉粉等 。
4、凉粉含有碳水化合物、蛋白质、赖氨酸、钙、蛋白质、核黄素、铁、维生素c、膳食纤维等营养成分 。
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3、凉粉的 保存方法1、用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来,真空包装,然后放进冰箱的保鲜室 , 不要超过72小时,越早吃越好 。
2、如果实在吃不完,怕凉粉坏了,建议把凉粉中的水都沥干净以后 , 在凉粉上多撒一点盐,再使用真空包装盒装好,放进保鲜室 。
3、如果凉粉的质量好,可以把凉粉密封好之后 , 放进冷藏室之中,冷冻起来,这样可以保存的时间会长一点儿了 。
4、炒凉粉也是不错的一道开胃菜,凉粉加入各种作料之后,保存的时间会变得长一些 。
5、不能用水泡,很多人为了让凉粉保存的时间更长,采用凉水浸泡的方式,这样会让凉粉变得更加松散 。
6、尽快吃掉,凉粉保存的时间过长 , 会流失大量的营养物质,也会变质 , 因此还是尽快吃掉凉粉 。
放在冰箱Y能放三天 。常温一天 。也可用大盆,把凉粉放进去,加水,把凉粉完全淹没
用塑料袋或者圆形的塑料盒都可以包装
酸辣凉粉
材料
黄凉粉300克 。调料盐5克,味精10克,白糖10克,生抽6克 , 香醋20克,香油20克,花椒10克 , 蒜泥50克 , 豆豉10克,葱花20克,红油200克 。
做法
1、凉粉洗净,改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条,摆入盘中,撒上蒜泥 。
2、花椒放入烧至七成热的干锅内小火煸炒2分钟 , 取出后放凉,剁碎;豆豉剁碎 。
3、锅内放入红油20克,烧至六成热时放入豆豉碎、花椒碎小火煸炒均匀 , 出锅放入盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、剩余的红油调拌均匀成味汁,浇在凉粉上,撒葱花即可 。
1.凉粉在冰箱里可以保鲜三天 。正常温度一天 。也可以用一个大盆 , 把果冻放进去,加水,完全淹没果冻 。可以用塑料袋或圆形塑料盒包装 。
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