在《本草纲目》中有“羊肉同醋食伤人心”的说法 。在烹饪时有人喜欢加入食醋去除膻味，但是醋性甘温，与羊肉同煮容易生火动血 ， 所以对于心脏功能不良及血液病患者不宜加醋同食 。
此外，羊肉不可与竹笋同食，破坏维生素A，且易中毒；不宜与栗子、半夏同食，影响吸收，不易消化；吃羊肉时不可喝茶水 ， 易便秘 。
参考资料来源：人民健康网-三伏吃羊肉营养健康

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4、三伏天吃羊肉是滋补吗 三伏天吃羊肉的好处1、三伏天吃羊肉可以排汗排毒，羊肉性温和，三伏天吃羊肉，可以去除冬天和春天所留下来的毒气和湿气，避寒冷 ， 三伏天吃羊肉是以热制热，能够提高人的身体素质 。除此之外，羊肉含有丰富的营养，对于肺结核 ， 贫血 ， 产后气血虚，等症状都有好处 。
2、三伏天吃羊肉可以暖胃生津 。夏天尤其是三伏天的时候 ， 我们总是会吃大量的冷饮，也总是喜欢待在空调屋里不出来，其实这样的生活方式对我们的身体健康特别不利，冷饮和空调容易给我们的肠胃带来健康问题，三伏天吃羊肉，能够对肠胃起到一个保护作用，提高我们在高温天气下的抗病能力 。
3、三伏天吃羊肉可以温阳散寒 。三伏天最适宜培养我们体内的阳气 ， 尤其是对于体质虚寒的人来说，多吃一些温补的食物 ， 能够强身健体，祛除体内寒气 。羊肉就是比较好的一种补品 。并且还有补肾壮阳，补虚温中等作用，羊肉还能起到温补气血的作用，对经常痛经的女性也有好处，真可谓老少皆宜 。
4、三伏天吃羊肉，最重要的就是不要让自己上火，吃羊肉应该尽量采用一种比较清淡的烹饪方式，最好不要选择我们常用的烧烤 ， 或者是火锅这种烹饪方式，直接清炖，还要注意在烹饪的时候少放一些佐料 ， 避免上火 ， 炖羊肉的时候最好不要放醋，羊肉和醋一起吃，会伤害人的心脏功能 。

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5、入伏为什么要吃羊肉 3个理由告诉你1、理由一：羊经过春冬两季的滋养，肉质膘肥且嫩，炖出的汤味道醇厚，羊膳味小 。
2、理由二：三伏天气候炎热，很多人喜欢生吃蔬菜瓜果或冷饮冰棒，容易导致消化不良，羊肉可以暖胃生津、消暑祛湿的作用 。
3、理由三：我们常说冬病夏治，入伏吃羊肉可强壮身体 ， 可以预防一切由寒邪诱发的疾病，具有一定的食疗作用 。

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