3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成 。
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5、四寸蛋糕和六寸蛋糕差多少四寸蛋糕和六寸蛋糕差2寸 ， 蛋糕直径上 ， 4寸直径大概是10厘米，建议1-2人食用，6寸蛋糕的直径大概是15厘米，建议2-4人食用 。但需要注意的是，蛋糕的保存时间比较短，放置阴凉干燥处最多只能存放一天，不要保存过久，以免影响口感 。
【四寸蛋糕和六寸蛋糕差多少,4寸5寸6寸蛋糕分别是多少？】四寸蛋糕和六寸蛋糕差2寸，蛋糕直径上，4寸直径大概是10厘米，建议1-2人食用，6寸蛋糕的直径大概是15厘米 ， 建议2-4人食用 。但需要注意的是，蛋糕的保存时间比较短，放置阴凉干燥处最多只能存放一天 ， 不要保存过久，以免影响口感 。
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