马奶酒是哪里的特产,内蒙古的特产有哪些?( 三 )


内蒙古的特产有马奶酒、哈达饼、蒙古馅饼、风干牛肉、木碗等 。马奶酒被誉为“蒙古八珍”之一 。哈达饼是赤峰市的传统著名小吃 。蒙古馅饼以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩 。风干牛肉被誉为成吉思汗的行军粮 。木碗盛开水不裂

马奶酒是哪里的特产,内蒙古的特产有哪些?

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4、马奶酒属于包头的特产吗?不是 。这是整个内蒙的特产,确切的说是蒙古人的特产,主要产地就是呼伦贝尔和通辽
马奶酒是哪里的特产,内蒙古的特产有哪些?

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5、内蒙古特产有哪些1、马奶酒,蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计 。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节 。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中 , 加以搅拌,数日后便乳脂分离 , 发酵成酒 。随着科学的发达 , 生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。六蒸六酿后的奶酒方为上品 。
2、肉干,采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便,是各族人们都喜爱的肉类方便食品 。
3、内蒙奶酪,奶酪,俗称“酪蛋子” 。将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋 , 挤出酸水 , 成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一 。大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴 。