1、内蒙古的特产有哪些?内蒙古的特产有:马奶酒、风干牛肉、蒙古糕、奶酪、星火花葵 。
1、马奶酒,被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一 。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料 。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣 。
2、风干牛肉,又称“风干牛肉干”、“牛肉干” 。内蒙古大草原,是天然的草牧场 。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯 。
3、内蒙古传统小吃 。将黄米粉炒熟,加适量小麦面粉拌匀 , 冲入开水和成硬面团,加温发酵 。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可 。特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜 。
4、奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种 。
5、察哈尔右翼后旗地方有名特产 。以其个大籽实,壳薄有棱和花纹,品质优良而闻名全国,远销27个省、市、自治区 。
1、对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品 。赤峰地区生产此种食品的店家较多 , 其中以赤峰城南对夹最为有名 。
2、哈达火烧,又名杠子火烧 , 也叫火烧 , 在赤峰已经有二百多年的历史 。其形状如上下合在一起的小圆盒子 。
3、奶酪俗称“酪蛋子”,分生奶酪和熟奶酪两种 , 是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 。
4、风干牛肉通常有多种叫法,“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛肉干”、“牛肉干” 。牛肉干源于蒙古铁骑的军粮,携带方便,被誉为“成吉思汗的行军粮” 。
5、奶茶,鲜奶煮熟,兑入熬好的砖茶水中,即成奶茶 。鄂尔多斯各地蒙古族群众喜饮奶茶 , 一日三餐中有两次是饮食奶茶 。
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2、内蒙古特产是什么内蒙古特产有:1、马奶酒:马奶酒性温,被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一,曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料;2、哈达饼:哈达饼是赤峰所独有的风味食品,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成;3、蒙古馅饼:蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史,以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成;
哈达饼原料配方
面粉500克、瓜仁5克、桃仁5克、芝麻5克、青红丝5克、绵白糖150克、奶油200克、桂花香精少许 。
哈达饼制作方法
1.先用200克面粉与100克奶油合成干油酥 。另用200克面粉与75克奶油、75克水合成油水面 。
再用100克面粉蒸熟与250克奶油和瓜仁、桃仁、芝麻、青红丝、桂花、香精放在一起拌成甜馅 。
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