元宵节吃汤圆的寓意是团圆,吃汤团是元宵节的传统习俗之一,因为汤圆和“团圆”的音色相近 , 因此有团圆之意,吃下一碗汤圆,象征着新的一年能够团团圆圆、合家幸福、平安喜乐,同时也是对未来生活的美好祝愿 。
“元宵”作为食物,在中国也由来已久 。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品 , 最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名“元宝” 。古时“元宵”价格比较贵,有一诗说:“贵客钩帘看御街 , 市中珍品一时来 。帘前花架无路行,不得金钱不得回 。”
“汤圆”是元宵节必备的食物,是一种用糯米粉制成的圆形甜品 , “圆”意味着“团圆”“圆满”,元宵节吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,因此,吃元宵表达的表达的是人们喜爱阖家团圆的美意 。关于元宵节吃元宵的最早记载于宋代 。当时称元宵为“圆子”、“浮圆子”、“乳糖元子”和“糖元” 。元宵节吃汤圆,其风俗大行于宋代 。宋人周必大的《平原续稿》中有“元宵煮浮元子,前辈似未曾赋此”之说 。
民俗专家表示,煮汤圆时 , 因为它开锅之后飘在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空 。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利 。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意 。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱 , 也是对中国文化的一种热爱 。
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗 。汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子” 。
每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵 。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望 。
煮元宵:
1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火 , 不要让水沸腾起来为宜 。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了 。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好 。
4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下 , 然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破 。
第一,汤圆与“团圆”读音相似,并且元宵往往就是归家的游子再次离家的时候,于是人们在元宵节吃汤圆,寄托了对新的一年美好的意愿,希望来年也能团团圆圆 。
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