煮饭不洗米有什么危害,黄圣依蒸米饭不洗米，吃了真的不会有事吗？( 四 )

大家第一次做饭的时候，肯定会很好奇一件事情，那就是为什么煮饭要先把米洗干净呢？这米看起来外观白白净净的，为什么好药洗米？这也是很多不吃米饭的老外好奇的问题。甚至在国外有一位小伙，他决定把大米放到显微镜下一探究竟。显微镜能够看到的东西是我们肉眼靠多近都看不到的。之间小伙拿出一颗大米，直接放到显微镜底下，没想到显示出来的竟然那么脏！肉眼所见的白色大米，在显微镜下是灰色的，甚至还附着了很多的黑色小点。
很多人洗米时会使劲搓，还要搓两三次，就怕洗不干净。但你不知道的是：洗米超过2次，营养可能全流失了！曾有数据指出：如果用力淘洗大米两次，其中的维生素就会损失40%左右，无机盐损失15%左右，蛋白质损失10%以上。这是因为，大米中含有的一些水溶性的维生素和无机盐，主要存在于米粒的外层，如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌，容易使大米表层的营养素流失。
【煮饭不洗米有什么危害,黄圣依蒸米饭不洗米，吃了真的不会有事吗？】看到这样的画面，是不是非常像我们平时看到石柱子上面黑色的灰尘一样呢？说到这，大家应该明白为什么煮米饭之前要洗干净大米了吧，不要被表象所迷惑。
淘米只是为了能让大米更干净一些，主要是心理上觉得干净才能吃下去，就算不淘米，直接吃下去也没有什么危害的。
淘米是为了洗去米粒上的浮尘，让我们吃下去的米更加卫生，不清洗的话，不会造成什么样的危害。
因为米并不是很干净，表面是有很多灰尘的，不洗米就下锅，会肚子疼，会生病。