挑选大蒜的方法
1、看颜色
腌制腊八蒜的话 ， 最好选择紫皮的大蒜 ， 紫皮大蒜营养价值更高，味道更浓，杀菌效果好，腌制腊八蒜更香 。
2、感受硬度
大蒜拿起来捏一捏，如果大蒜很结实 ， 手感很硬 ， 那大蒜就比较新鲜 。如果是软的，说明大蒜都快发霉了 。
3、看大蒜皮
大蒜表面的皮有很多层 ， 但是如果皮被破坏，没有包裹完全的话 ， 不建议购买很多，因为不太容易储存，易变质 。
4、看顶部
大蒜如果发芽了，顶部会有绿色的 ， 仔细看就能分辨出来 。所以看看大蒜顶部，如果有发霉了，就不要购买，因为这样的大蒜不能腌腊八蒜 。

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？