陈皮是什么做的,陈皮是什么做的

1、陈皮是什么做的陈皮是橘皮做出来的。
陈皮是芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，有较好的药用价值。采摘成熟芸香科植物橘，剥取果皮后晒干或低温干燥制成，属于常见的一种中药。
陈皮是一种常用的中药材，一般在秋末冬初，果实成熟时节采集果皮，然后通过晒干或利用专用设备经低温干燥制成。
在我国，陈皮入药已有2000年的历史，现存最早的中草药著作《神农本草经》中记载：“主胸中瘕热、逆气，利水谷，久服去臭，下气”；《本草纲目》中亦有详述：“其治百病，总是取其理气燥湿之功” 。
橙子皮能做陈皮吗：
我们都知道陈皮是橘、橙、柑等一类芸香科植物的干燥果皮，但到底是哪种果实呢。
根据《中药大辞典》中的记载，陈皮更多地是柑皮或者橘皮。
如：新会柑、四会柑、瓯柑，与橙子皮并没有多大的关系，很多人因为普通话中“陈”与“橙”发音很接近而混淆了概念，且橙子皮的口感要比橘皮苦一些，且里面含有的刺激成分也比橘皮多，药性也没有橘皮或者柑皮好。
陈皮之所以叫做“陈皮”，是因为它以陈久者为佳，通过“采果洗果—开皮—阴干—反皮—晒制—仓储—翻晒—扫瓤”等过程，陈化三年方成。

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2、陈皮的原材料是什么陈皮的原材料是柑橘类水果皮。
陈皮是鱼香科植物，柑橘类水果皮，果皮经过干燥处理以后的中药材叫陈皮。一般在十月份到十二月份逐渐采集，然后剥取果皮晒干或低温干燥处理放置一定的时间，要放至少三年以上才能叫陈皮。
经过加工处理以后，以及长时间的释放以后，皮基本上挥发殆?。碳ぷ饔镁突崦飨约跎?。药材分为陈皮和广陈皮，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1—4mm 。
挑选陈皮的方法
1、摸软硬：年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色：年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色，外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。