1、猴头菇打粉怎么吃猴头菇粉的三种搭配
1、泡水喝:选取适量的猴头菇粉 , 然后用沸水冲泡,焖泡10分钟时间,连粉一起饮用下去 。
2、和蜂蜜泡水喝:每日两次,每次5-10克,和蜂蜜一起服用效果最佳,饭前半小时用温水冲服 。
3、做饼干、点心:猴头菇饼干就是其中的一个例子,我们可以在制作饼干或是点心的时候,加入猴头菇粉 。
猴头菇是中国传统名贵食用菌,野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上 。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称 。同时,猴头菇还含有很多药效成分,是一种药食两用的真菌,位列四大名菜之一 。
猴头菇属真菌类食品 , 能利五脏、助消化 , 常食能增强肌体免疫力,延缓衰老 , 从中提取的多肽类物质 , 对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况 。猴头菇味甘、性平,入脾、胃、心经,具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效 。
老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇,还有滋补强身作用 。同时,猴头菇也是补养脾胃、提高机体免疫功能的好食材,当前由于气候变化较快,患各种感冒的病人较多,如果能够吃一些猴头菇,对外感病会有很好的预防作用 。
人民网-名菜猴头菇营养价值高 猴头菇煲鸡汤怎么做
猴头菇可以磨粉直接吃,猴头菇可以打粉泡水喝 。
每100克猴头菇干品含蛋白质26.3克,zhidao脂肪4.2克,碳水化合物44.9克 , 粗纤维6.4克,水分10.2克,磷856毫克,铁18毫克,钙2毫克,维生素B(硫胺素)0.69毫克,维生素B2(核黄素)1.89毫克 。
胡萝卜素0.01毫克,维生素B3(烟酸)16.2毫克,热量323千卡 。它还含有16种氨基酸,其中7种属人体必需氨基酸,总量为11.12毫克 。根据测定可以看出,猴头菇含有的脂肪、磷版、维生素B等
猴头菇的功效与作用:
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材,菌质鲜嫩,味道香醇可口 , 有降低来胆固醇和提高机体免疫力的食效 。
2、猴头菇属真菌类食品 , 能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老源,从中提取的多肽类物质,能改善人体健康状况 。
3、猴头菇味甘、性平,入脾、胃、心经,具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效 。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩百晕等情况,均有很好的食疗效果 。
来源:百度百科-猴头菇
你好朋友,干品泡水后一般很容易出现这种状况,最好的方法就是清洗以后,尽快烘干 。或者烈日下暴晒 。否则时间一长,就会发粘 。
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