4.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用 。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽 。
5.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经 ， 对治疗神经衰弱有一定效果 。
6.补气血，强筋骨，利小便 。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病 ， 淋病，浮肿 。
7.主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒 。可作酒 。
紫葡萄的作用
(1)葡萄果实可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作药膳应用，对神经衰弱，疲劳过度，消化不良，心悸盗汗，浮肿等有疗效 。
(2)取白葡萄汁 ， 生姜汁，服用 ， 可治痢疾 。
(3)每天饮用3杯紫葡萄汁 ， 可使血小板聚集力降低40% 。
美国北卡罗来纳大学医学院研究还发现，葡萄中的白藜芦醇具有较强的抗癌、阻抑癌细胞扩散效应 ， 有效清除人体内多余的自由基，具有增强人体免疫功能和延结衰老效益 。
(4)葡萄捣汁，可单服或与其它食疗品配伍应用 。捣汁方法简便 ， 取紫葡萄60克洗净后，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分开时为止 。
用纱布袋过滤 ， 去掉渣滓，加糖再度煮开、消毒、冷却即成 。用葡萄汁，藕汁，生地黄汁、蜂蜜等量，共煎热 ， 每次饭前服：治疗热淋，小便涩少或疼痛带血 。用葡萄汁、茅根，水煎饮用，可治疗热淋 。
(5)葡萄干30克、去皮、芯的莲子90克，用700—800毫升旺火炖至莲子熟透即可服食，一般服五至10次见效 ， 可治脾肾虚型胎动不安 。简便的方法是选莲子60克、苎麻根和葡萄干各30克，水煎服，可治胎动不安 。
(6)葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂锅，文火煲约20分钟即可服用,治胎气上逆引起呕吐 。
(7)老年人胃气虚弱，胃阴不足;或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱 。
胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效 。
葡萄的选购
1.看外观形态
外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固 ， 颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳 。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少 。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜 。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次 。
2.看色泽
一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等 。再次，品气味和滋味 。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味 。最后 ， 尝葡萄 。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣 。

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