新鲜的车厘子有点酸怎么办,车厘子有点酸还是脆的，放1天会变甜吗？( 二 )

也可以将其与一些成熟的水果放在一起，使成熟的水果释放出乙烯。而乙烯实际上是一种成熟剂，因此车厘子可以更快地成熟，味道更好。它的果肉非常细腻，食用时味道更好。
车厘子储存：
一般情况下，新鲜的车厘子吃起来有点酸，是比较正常的。有可能是没有完全成熟透，放几天之后就会变甜。将车厘子放入纸袋中，封好后约2天左右，车厘子就会熟的更透一些，味道也会更甜一些。因为车厘子自身可以防止乙烯的流失，以加速催熟。
虽然市面上的车厘子有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大车厘子的个头大好点，另外整个车厘子呈圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的车厘子会越甜。挑车厘子要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。

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5、车厘子有点酸放几天会变甜吗车厘子酸的放久会变甜。
把车厘子和其他成熟的水果放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱过两天味道就不会那么酸了。因为大部份成熟水果都会释放出乙烯，而乙烯是一种催熟剂，可以让车厘子变得更加成熟，味道会更甜一些。将车厘子放入纸袋中，封好后，约2天左右车厘子就会熟的更透一些，味道也会更甜一些。因为车厘子自身能释放乙烯，用纸袋封好后，可以防止乙烯的流失，以加速催熟车厘子。
挑选好吃的车厘子
看车厘子的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。看车厘子的大小形状。虽然市面上的车厘子有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大车厘子的个头大好点。另外整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的车厘子会越甜。
看车厘子底部果梗。挑车厘子要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。看车厘子的表皮。挑选车厘子的时候，最好是选外表皮稍稍硬的好。另外表皮发亮的车厘子最健康，新鲜、好吃。看车厘子有无褶皱。吃车厘子最重要的是新鲜，如果车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的不要挑选到哦。

新鲜的车厘子有点酸怎么办,车厘子有点酸 还是脆的，放1天会变甜吗？( 二 )

新鲜的车厘子有点酸怎么办,车厘子有点酸还是脆的，放1天会变甜吗？( 二 )