面粉加水，揉成光滑的面团，再加入清水没过面团 ， 反复的搓洗，从面筋洗到面，筋变成灰色，锅里加水，放入煮熟的牛肉块，然后把面筋撕成一块一块，放到水里再加入粉条 ， 花生米，海带丝，干丝，木耳丝，面筋，水，加入盐，老抽，陈醋 ， 煮到材料熟了 ， 再加入适量的胡椒粉就行了
将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，然后加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等 。待八成熟后勾入适量淀粉，注意搅拌 。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油 ， 加食糖少许
准备好胡辣汤需要用到的料粉 ， 倒入碗中，加入水，不断搅拌均匀 ， 等待出现呈褐色的糊状，倒入锅中，放入花生，粉条，豆腐皮，牛肉等煮沸后转小火即可出锅

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