车厘子黑色和红色区别,红车厘子和黑车厘子的区别( 三 )

【车厘子黑色和红色区别,红车厘子和黑车厘子的区别】3、花青素含量不同，颜色深的车厘子花青素含量高，花青素有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
扩展资料：
车厘子营养：
车厘子吃起来味道甜美，但它的升糖指数并不高，数值为22，属于低升糖指数食物。《中国2型糖尿病膳食指南》建议，糖尿病患者可选择低含糖指数的新鲜水果。车厘子就是不错的选择，在两餐中间或运动前后吃水果。
车厘子也含有不少的果胶和纤维素，这两类营养素对于我们的血胆固醇、肠道微生态平衡调节，都有不少的益处。
参考资料来源：人民网-多吃水果更健康！初春的这款水果，营养价值高！
一、甜度不同
1、红色车厘子含糖量一般比较低，甜中带点酸味，甜度比较低。
2、而黑色车厘子含糖量比红色车厘子高，甜度也就更高一点。
二、成熟时间不同
1、红色车厘子的成熟时间比黑车厘子成熟时间要早一些，红车厘子大多在6~8月份的时候成熟，夏季就能大量上市。
2、而黑车厘子成熟时间晚一点，是在10~11月左右成熟。
三、口感不同
1、黑色车厘子吃起来果肉比较光滑，果肉比较细嫩，口感比红色车厘子好一点。
2、而红色车厘子口感比较脆，果肉也没有黑色车厘子嫩，口感比较差。

文章插图
5、一箱车厘子为什么有红有黑一箱车厘子有红有黑一般是正常的，因为车厘子黑色和红色口感不同，黑色车厘子中积累的糖分更多，因此颜色会更深，而且这类的车厘子一般生长在昼夜温差较大的地区，而红色车厘子中的糖分积累较少，口感也相对较差一些。