为什么叫口粮酒,口粮酒是什么意思( 五 )

所以来贵州茅台镇，当地的酒可以品鉴一下，但要仔细甄别，肯定会给你意外之喜。
后来，在老大哥的引导下，我喝了几种当地人称为的口粮酒，发现和我认为的不一样。这几款都是地地道道的纯粮好酒，因此也带回来一些给亲朋做为礼物，花钱不多也算完成了自己的许诺。
第一款：木台厚道酒（酱香型）53度
在茅台镇肯定是要喝酱酒的，因为原料的选取和工艺基本是一样的，但是这个储存、以及酿制环境是很有差别的，在本地买酒就忌讳这个，尽量选大厂或者是知根知底的酿制商家。至少要保证酿制环境以及有好的储存环境。
这款酒不用担心这个问题，大厂酿制环境以及储存环境都有保证。酒厂离茅台酒厂不到二里地。
酿酒人冯小宁从17岁就在茅台开始学习，估计喝酱酒的或多或少有了解的，茅台厂长李兴发的爱徒，也是著名的“茅台八仙之一”，而这款酒就是出自她的手。
开盖酱香扑鼻，酒体微微泛黄，晶莹明亮。挂杯明显，酒线绵延。
入口酱香浓郁瞬间侵占口腔，中段能明确品出花果香，带出一丝焦香。下喉顺滑，酒体不散，回味持久。
这款酒的基酒都在5年以上，所以酒体醇香浓厚。在当地小范围火爆，有一批忠粉。平常待客少不了它的身影。
第二款：老珍酒（酱香型）53度
有“异地茅台”之称的珍酒，在当地喝的人也挺不少，上了年纪的会更喜欢。
这款是老珍酒是入门款，价格很实惠。酒瓶也是大气端庄。闻香时除了浓香之外溢出一丝酸，酒体清澈透亮，酒花不太明显。挂杯酒柱较为粗壮。
入口酱香浓郁，能品出一丝菠萝香。下喉酒体微散，醇厚稍显不够，苦味和涩味稍重，回甘明显。后期香味稍显单薄。
第三款：董酒白标 (董香型）54度
这款酒在当地主要用来送礼，上了年纪的很稀罕这个酒。董酒这款酒在外地能接受其口味的不算多，但是确实是一款不错的酒。
初闻的时候，整体味道还是很干净的，药香突出，雅致舒适。
入口顺，没有明显的刺激，中调药香膨胀，夹杂着杨桃藤的味道，下喉丝滑，带有一丝巧克力味，略微骚气。味道确实是不负“酒中榴莲”之称，不过值得尝试。
第四款：平坝窖酒经典3号（兼香型）52度
酿酒工艺采用贵州传统的大小曲工艺，在制曲的过程中加入了72种草药，还采用了部分浓香型酒的酿造手法。
工艺独特口味独特，酿出的白酒既有脂香气，还有草木香，风味很独特。这款酒在50岁的人群中很受欢迎。