随后将它捞出从腹部纵向剖开,将它的杂物去除干净 , 随后将它放入水中进行煮,一直煮到海参能够掐透就可以了 。
在这里需要提醒大家的是 , 在金浸泡的时候不要沾染上任何的油和水,否则海参就不容易发透了 。
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5、干海参如何保存将干海参储存在干燥通风处 。
短期保存最好冷藏保存,长期保存最好冷冻保存 , 然后解冻再食用 。
1.可以把干海参放在坛子里,盖上盖子 , 存放在干燥的地方 。
2.不加水可以保存很长时间 , 也可以选择存放在冰箱的保鲜层 。需要用保鲜袋包好放进去 。
3.也可以将干海参装入密封袋中,抽出里面的空气,存放在干燥的地方 。
4.干海参可以直接存放在地窖里,窖内温度恒定,可以长时间保持干海参 。干海参的贮藏方式有三种,通风、冷藏、冻藏 。
答案:1 。放在通风处 。
干海参虽然经过处理,但承载力较弱 。一般稍微潮湿或者封闭的环境都会使其发霉,所以一定要放在干燥通风的地方 。
2.冷藏
是冷藏生活中常见的保鲜方式,比较适合海参的短期保鲜 。比如这种方法可以在食用几天后使用,既能保证海参的口感,又能保留里面的营养成分 。但如果持续时间较长,则不建议使用,以免发霉变质,失去价值 。
3.冷冻储藏
冻藏更适合海参的长期保存 。不过冷冻海参虽然锁住了海参中的营养成分,但是口感不是很好,一般不建议食用 。
很多人认为干海参最好放在冰箱里保存 。除了盐渍海参和即食海参,干海参最好放在通风干燥的地方 。
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