胡枝子的食用方式和注意事项,胡枝子的养殖方法及注意事项( 七 )

加深，蛋品质量也有很大提高。
22．紫菜粉添加2％紫菜粉，也可使蛋黄颜色加深，而且营养提高。
23．蜂蜜每天每只产蛋鸡喂1克蜂蜜，可使蛋黄颜色加深，而鸡蛋营养价值也有提高。因蜂
蜜是天然保健食品，含蓄有多种营养成分。
24．苜蓿草苜蓿叶粉含叶黄素，全草制成干粉，添加量为5％，可蛋黄色泽从1级提高到4级
25．黑麦草拔节期刈割的多花黑麦草干燥后粉碎成粉，添加5％。
26．兑菜将苋菜切碎，在蛋鸡日粮中添加8％-10％，可使鸡蛋黄颜色呈杏黄色和桔黄色．且
能节省饲料和提高产蛋量8％—15％左右。
27．胡萝卜日粮中胡萝卜占20％—30％比例时，即可有效地提高蛋黄色泽。
28．南瓜将老南瓜剁碎，在饲料中掺入10％，可增加鸡皮肤、蛋黄的色泽。
29．黄玉米用60％的黄玉米配合日粮饲养lOd ，蛋黄颜色即可从1级提高到8级，并可使肉鸡
的皮肤变为理想的杏黄色。
30．牛粪粉将鲜牛粪经灭菌处理，烘干制粉，在饲料中添加29，可显著增加蛋黄颜色，且能
使鸡皮肤变成黄色。
以上推荐使用的饲料添加剂都是天然着色剂，安全无毒，饲喂后所产的“红心蛋”、“三黄鸡
”大可放心食用。
三．蛋黄颜色与营养有无关系?
家禽蛋黄呈淡黄色乃至黄红色，蛋黄的颜色与饲料中的胡萝卜素，叶黄素、玉米黄素等有关，
有的专家认为蛋黄色泽的深浅度也是遗传决定的，实际上蛋黄的颜色与蛋黄的营养价值并没有关系
　?。?认为蛋黄越深，含有较多的维生素A是没有根据的，故它与营养就无关了。
吃鸡蛋黄，核桃能增加记忆力
浅黄色蛋黄和深橙色蛋黄的蛋白质和脂肪含量没有区别，但是蛋黄颜色越深可能意味着其维生素含量更高，胆固醇含量更低。无论蛋黄颜色如何，鸡蛋都是补充优质蛋白质的最佳方式之一。
蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物。如果鸡饲料中黄橙色色素较多，蛋黄颜色就会更深些。鸡饲料中不准加入人工色素，但是一些农民会在鸡饲料中加入万寿菊花瓣和胡萝卜等富含胡萝卜素的食物，让蛋黄呈现更深的橙色。如果鸡饲料中增加红柿子椒或者少量红辣椒粉，就可以让蛋黄略带红色。
鸡蛋保存方法：
方法一：冰箱冷藏，保存鸡蛋
冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。
方法二：盐水存放，保存鸡蛋
将鸡蛋放入水盆中，再往水盆中放入些许盐，搅拌均匀，后放入鸡蛋。这样做的原理是鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，从而使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将鸡蛋埋入盐中亦可。