企业的年终述职报告怎么写?(11)
4、以贵宾房为平台 , 制造服务亮点 , 树立优质服务窗口 。
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升 , 主抓服务细节和人性化服务 , 并对贵宾房的服务人员进行结构性调整 , 提高贵宾房服务人员的入职资格 , 提升服务员的薪酬待遇 , 把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范 , 树立餐饮部的优质服务窗口 , 制造服务亮点 , 在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌 。
5、协助餐饮部经理 , 共同促进出品质量 。
出品是餐饮管理的核心 , 明年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作 , 共同促进出品质量 。
6、调整培训方向 , 创建学习型团队 。
明年将对培训方向进行调整 , 减少培训密度 , 注重培训效果 , 提供行业学习相关信息 , 引导员工学习专业知识 , 鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习 , 在餐饮部掀起学习专业知识的热潮 , 对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励 , 培养知识型管理人才 , 为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作 , 把餐饮部打造成为一支学习型的团队 。
7、优化培训课程 , 提升管理水平 。
明年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化 , 使课程更具针对性、实效性 。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的'基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》 , 拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等 , 其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训 , 并将把日常管理工作与所学内容紧密结合 , 全面推动餐饮管理 。
8、配合人力资源部 , 培养员工企业认同感 , 提高员工职业道德修养 。
积极配合人力资源部的各项培训工作 , 弘扬企业文化 , 培养员工对企业的认同感 , 提高员工的职业道德修养 , 增强员工的凝聚力 。
20xx年度工作的顺利开展 , 全赖于领导的悉心指导和关怀 , 也离不开人力资源部和行政部的帮助 , 更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持 。新年新希望 , 希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正 , 能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持 。新年新起点 , 希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶 , 使管理更加完善、更加合理、更加科学 。
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