红薯粉圆子的做法步骤1515.煮制圆子飘上来就可以了
红薯粉圆子的做法步骤1616.在加白菜装碗,最后完成
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3、红薯饭团做法【美食名称】:红薯肉松饭团 。
【准备原料】:煮熟的鹌鹑蛋3-6个,红薯150克,煮熟的米饭120克,肉松50克 。
第一步:首先我们把红薯去皮切丁装入盘中,上蒸锅大火蒸15分钟 。
第二步:随后把蒸熟的红薯倒入一个碗中,适当放凉之后碾压成泥;随后顺便把准备好的白米饭也顺便碾压一下,成品只要看不出有颗粒状的米饭呈现即可 。
第三步:而后我们戴上一次性手套,在手套上面抹一些食用油,防止搓饭团的时候粘粘;然后抓出一块小饭团,放在手中适当搓圆,按压成饼 。
第四步:之后我们在饭饼上面先铺一层肉松,再放上一个煮熟的鹌鹑蛋,然后按照包包子一样的手法收口包裹好,放在一边备用 。
第五步:抓出一定分量的红薯泥,搓圆之后按压成比刚才饭团更大的饼 , 然后包裹住饭团备用 。
第六步;最后准备一根缝衣服的白线,左右交叉向反方向一拉,基本上就能得到今天这款半圆形的红薯肉松饭团了 。当然了 , 如果你感觉用刀更加便利的话,也可以尝试一下
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4、红薯粉圆子怎么做红薯粉就是红薯制成的粉,可以做成很多的美食,例如红薯馒头、红薯面条等 。红薯粉还可以做成圆子,不仅好吃,而且营养价值非常高,深受人们的喜爱 。红薯粉圆子的做法有很多 , 如果喜欢的话,给大家从红薯粉圆子的做法大全中推荐几种不错的做法 。
1.红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用,糯米粉约200克、白糖30克,蒸熟的红薯
2.把糯米粉、白糖、红薯混合 , 并掺入少量的水 , 和成面团 。水一定要慢慢加,少加,因为红薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了
3.红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团就行了,放植物油
4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了,炸的时候用中火,炸到表面金黄,圆子浮起就可以捞出来了
1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比 。糯米粉多的话,口感更扎实 , 红薯多的话就会比较软糯;
2、糯米粉不像面粉有粘性 , 所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的,但是只要能搓成成型的圆子就可以了 。如果太散了,就要适当地加点水继续揉,水要一点一点地加 , 因为红薯也含有大量水分,不要加多了水;
3、把圆子放进油锅时不要从中间放 , 很容易溅起油花烫伤自己,一定要从锅边溜下去;
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