但越南人心目之中,新年备年货却很讲究 。越南有句这样的名谣:肥肉腌荞红对联,蕃杆炮仗绿年粽 。这是越南人最为传统的年货,而现代越南人随着生活的改善,肥肉已不再是第一位年货,取而代之的是鱼露 。“没吃过鱼露就不算到过越南 。”越南人的鱼露双称为鱼酱油,是一种食材调料,我们会觉得有点腥味,但越南人却视为珍宝 , 几乎家家户户都有 , 而做年夜饭时这个是不可或缺的 。
鲜为人知的是,其实,越南鱼露并不是越南自产的特产 , 而是从中国传入的 。相传在明朝末年时,广东福建一带人依然对大明有依赖情绪,不愿意归降满清人,一些明朝人便逃避到了越南,并将家乡的美食也带到了这里 。这些中国人为了谋生,就利用越南靠海优势制作大量鱼露销售给当地人,并且作为贡品进贡给越南的皇帝 。就这样,逐渐使之成为越南人必不可或缺的一样食物 。
据悉,越南鱼露集中了鱼的精华,有很高的营养价值,是越南妇女保持美丽容颜的“秘方” 。中国女孩一定对这个很感兴趣吧 。
有着几千年深厚积淀的中国春节文化,被3000万华侨华人带到了世界各地 。在那里 , 春节的庆祝在飘洒着浓浓中国味道的同时,也掺入了几许异国情调 。
新加坡
柑橘是必购年货 。新加坡华人在拜年时 , 一定用一个精致的小纸袋装上两个柑橘作为贺年礼,以表达“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”的多重祝福 。“红包”本是必不可少的 , 但是今年“红包”将被“金包”代替 。因为金、蓝、黑和白被认为是今年新加坡的吉利色,而华人不喜欢在春节用素色,所以多选金色 。
马来西亚
华人中有20%的天主教和基督教徒 , 而他们也过春节 。为此,教堂大年初一开放,供这些教徒做弥撒,教堂还允许华人的舞狮队到教堂舞狮 , 象征兴旺发达 。在正月十五,未婚男孩向未婚女孩抛苹果,而女向男抛柑橘,希望未来找一个如意郎君或温柔女孩 。
伊拉克
为数不多的华人们喜欢吃从底格里斯河里打捞上来的螃蟹,可伊拉克本国人因为不知如何下嘴 , 不吃螃蟹 。哈尼店的伊拉克老板一般只进少量的螃蟹,如果赶上哪家中国公司来人多,或是使馆举办活动采购,这家小店的东西就会被抢购一空 。所以,要想在节日里能保证吃上螃蟹,就要隔三差五到这家店逛逛 。然而,美国的部分华人却在春节忌吃螃蟹,因其有横行霸道或不行正路之名,可见同宗、异地文化的差异 。
美国
每逢春节,纽约标志性建筑帝国大厦上的1327只彩灯就会一改往日美国星条旗的红、白、蓝三色 , 亮起华裔喜爱的红色和金色 , 表示对中国农历新年的祝贺 。这一形式至今已延续了6年 。
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