黑米的功效与作用禁忌,黑米的功效与作用及禁忌( 四 )

黑米糖水
材料：黑米、冰糖适量
做法：
1、黑米洗干净，用水泡30分钟。
2、把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中，视水量的多少再适当加入清水。
3、用电压锅压15分钟。
4、加入冰糖。
5、这个糖水如果加椰浆，加了椰浆的黑米糖水口感特棒哦。
功效：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米生姜红茶
材料：黑米300克、红茶1包、生姜3片、糖适量、水适量
做法：
1、生姜去皮，切片，杯中放入生姜片，红茶。
2、再放入10克炒好的黑米，冲入沸水。
3、依据自己的口味，放入适量的太古糖，焖上5分钟即可。
小贴士：
1、黑米种皮偏硬，做茶饮，最好先炒一下。炒过后，黑米的营养成分也更容易析出。
2、茶中也可放红糖、蜂蜜
功效：滋阴补肾、健身暖胃、明目活血
黑米滋补粥
材料：黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、桂圆各十余颗。
做法：
1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;
2、砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入)，烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟;
3、加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。
黑米桂圆粥
【黑米的功效与作用禁忌,黑米的功效与作用及禁忌】材料：黑米60克、桂圆肉12克、红糖适量。
做法：先把黑米人锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效：养心安神，补肾益精。
核桃黑米小米粥
材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML 。
做法：
1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;
2、烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;
3、烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;
4、关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
黑米党参粥
材料：党参15克，茯苓15克，生姜5克，黑米100克，冰糖适量。
做法：将党参、生姜、茯苓切片，加水煎汁去渣，取药汁与黑米共煮为稀粥。