有个滑滑的有黏液的菜叫什么,请问一下有一种蔬菜,绿色.吃起来很滑,感觉有黏液.是什么菜啊?( 二 )

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3、福州有一种含黏液的菜,福州话叫“麻耳”学名是啥木耳菜
http://baike.baidu.com/view/440774.htm?fr=ala0_1_1
野外一些地方也能见到，比如金牛山公园里就有
超市的确不太多，起码我还没见到过
难道是苋菜或冬寒菜？
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%B6%ACHAN%B2%CB&in=16193&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=6&rn=1&di=3651759346&ln=570&fr=&ic=0&s=0
冬寒菜吃着很滑，有黏液（但是这个东西，我在福州就从来没见过啊――我家乡才有）
义洲一带以前有种植，是种用来做麻绳的植物的叶子，是麻的一种，也有用来榨油！具体哪种也不清楚了，需要去问老人，但是也都是福州话没有普通话，老人不会说！
做法一般用来煮碱面，煮出来有点像荠菜但绝对不是荠菜！
其他几个人的解释是因为他们不知道！一般都是担着卖很少人会煮，这个是当时没东西吃当做野菜来吃的！如果有种子，我想尝试种植！
LZ和二楼的朋友，不知道你们都去什么市场、什么超市。
如果就是木耳菜的话，几乎所有超市都有。
永辉、新华都、沃尔玛，通通都有看到，都是常买的菜?。∈谐【透挥盟盗?。
你说的是木耳菜吗？
听起来音像，吃起来也确实带黏液。不过这菜可不是很少市场卖，是到处都有，随便一个超市都有木耳菜哦~
就叫麻叶，你可以去百度看下图片。

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4、这个叫什么菜?这是紫角叶，紫角叶学名落葵，又称紫葛叶，木耳菜，含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份，可清炒，可入汤，对人体有滋补强壮作用，被视为保健蔬菜。紫葛叶不但能当菜食用，还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低，是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液，对抗癌有非常好的作用。做法：1.紫角叶洗净待用，蒜三瓣去皮切成蒜蓉待用 2.锅热后放入适量油，放入一半切好的蒜蓉，小火将蒜蓉炒香, 3.倒入紫角叶翻炒至变色,倒入另一半蒜蓉炒匀,加入适量盐,鸡精炒匀既可起锅
红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。