豆腐保质期一般几天,豆腐保存时间有多长？( 四 )

豆腐如果不做任何处理，直接放入冰箱中保鲜，最多可以放两天，如果家中没有冰箱，这个时候可以在盘子中放入一些盐水，这样可以保存一天左右。
如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7―15天。
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。
日常生活中，买豆腐也是有技巧的，一般来说，要挑选整体没有破损，表面比较光滑这样的豆腐比较好吃的。
买豆腐如果有条件，这个时候可以摸一摸，如果是比较好的豆腐，这样的豆腐软硬适中，摸上去还有一定的弹性。如果是比较差的豆腐，这样的豆腐摸上去松松软软，口感会差很多。
如果实在不会看，可以尝一尝豆腐，好吃不好吃就一目了然了。豆腐最好选乳白色或微黄色的，这样的豆腐口感好，也比较新鲜。好豆腐有豆香味，不好的豆腐有豆腥味、馊味，买的时候直接用鼻子闻就闻出来了。
一般豆腐是现买现吃，可如果想买能放的豆腐可以买带包装密封的豆腐。这样豆腐不但比普通保质期长，而且也很好吃，还不用担心保存的问题。

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4、豆腐冷藏可以放几天一般可以保存1到2天
豆腐放在冰箱冷藏的话，一般可以保存1到2天，如果超过3天就要看具体情况了。通常来讲，超过3天以后，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了。如果豆腐已经产生明显的变味，那就肯定已经变质了。
如何去挑选新鲜豆腐
1.看豆腐水
大家都知道豆腐水分含量比较高，当你去买豆腐的时候，你要观察一下豆腐旁边的水，如果溢出来比较多，那就不要买了，已经不新鲜了。买回去做出来的菜口感也不好，白白浪费钱。
2.用手指去轻轻地碰碰
豆腐放久之后，它的表面会有一种粘乎乎的感觉，这是因为豆腐放久了以后，表面上会有一层细菌和杂质，这些东西会导致豆腐变得不再Q弹。当你买豆腐的时候，你可以用手指去轻轻地戳一下豆腐，看看它粘不粘手，以及Q不Q弹。
豆腐的保存方法
1. 找一个干净的菜棚在里面倒入适量的热水，再放入适量的食盐， family在彻底融化成盐水之后，把鲜豆腐把鲜豆腐泡在盐水里。这样可以把豆腐的保质期延长到5至7天，而且还能使豆腐的味道保存的像刚买来一样。如果想要豆腐的保存时间更长，可以把豆腐和盐水一起放进冰箱的冷藏室里。
2. 在锅中放入盐水，把豆腐放进盐水内，开火煮大约20分钟，随后捞出放凉。待豆腐彻底放凉后，就放进之前清洗过的干净的罐子里，并密封起来，防止空气进入罐子。密封好后放在阴凉干燥的地方，这样可以使豆腐保存十几天。