黑金刚莲雾指的是什么水果,台湾水果黑金刚莲雾有哪些营养价值? _「知识分享」

1、台湾水果黑金刚莲雾有哪些营养价值?你好：
黑金刚莲雾由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称之“黑金刚” 。
产地：屏东县林边乡、南州乡。
莲雾果实除可为鲜食用外，也可将莲雾果实加工酿酒、腌渍作为蜜饯或为烹调料理材料使用。
除此之外，莲雾富含膳食纤维、醣类、维生素C、钾等营养素。含有钾，有助于维持细胞健康、平衡体内电解质与酸硷值。莲雾还有润肺、止咳、除痰、开胃、帮助消化的作用。
莲雾每次的食用量，以1~2颗为宜。莲雾含有大量的水分和粗纤维，可以使胃部产生饱足感，在饭前空腹食用，这样进餐时吃得少，同时也有助于减少胆固醇与动物性脂肪的吸收。干咳无痰或痰不易咳出的人，可将莲雾煮冰糖食用。而将莲雾抹上微量食盐食用，可治消化不良，并能生津止渴。
莲雾缺乏坚硬的果皮保护，且皮薄易脱水，容易碰伤而不耐久藏，室温下仅能存放一周。一旦遭到碰伤而使果皮的完整性遭到破坏，更会加速腐烂，常吃烂莲雾对健康不利。
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2、莲雾的营养价值莲雾有哪些品种1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处。
2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。
4、莲雾果实可鲜食，也可加工酿酒、腌渍作为蜜饯或为烹调料理材料使用。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说” 。
5、黑金刚莲雾：由黑珍珠莲雾改良，为与“黑钻石”区隔，称之“黑金刚” 。
6、白莲雾：又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾，乳白色或清白色，果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香略带酸味。在台湾的栽培不多。
7、青绿色种：又称二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾，青绿色带光泽及腊质。果形大，扁圆形似芭乐，具特殊香气，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又被称为“凸脐莲雾” 。因果肉薄、形色不佳，易落果，易长徒长枝，故栽培不多。
8、大果种：深红色至暗深红色。果形大，平整型或圆锥型，宽度常大于长度，果皮具有明显隆纹，成熟时果脐4片果萼片小且分离，果肉密实，且海绵体组织及果腔均小，果脐平或微凸。