可以用筷子放在火锅里7上8下（放在火锅里3秒）很容易熟，煮久口感就不好了 。黄喉，牛百叶，鸭肠，这三种食材煮久了会过老 。
黄喉除了火锅还能怎么吃黄喉还可以做成水煮黄喉，做法同水煮鱼、水煮肉片，味道麻辣鲜香 ， 属于川菜 。贵州菜有一道宫爆黄喉 ， 家常菜可以黄喉炒木耳 。爆炒黄喉、干锅黄喉、泡椒黄喉等都是不错的 。
【黄喉怎么吃,吃火锅的时候看到有个叫黄喉的东西，这是什么食材？】风味炒牛杂，全部用黄喉炒也行，更加好吃 。烤黄喉也是广西的特色 。
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