功夫茶顺口溜口诀,关于功夫茶泡法的口诀和详细解释 _「知识分享」

1、关于功夫茶泡法的口诀和详细解释我们大家应该看过那个泡工夫茶的视频，那里关于泡茶的口诀，滚水汤壶，滚球洗杯，落茶高冲，洒茶入杯，关公巡城，韩信点兵，最后就是闻香品茗。
前两个形容的是温壶烫杯，落茶高冲是冲泡，洒茶入杯是把盖碗里的茶倒进公道杯，后面两个形容的是倒茶手法。
滚水汤壶说的是冲淋茶壶，让茶壶热起来，以免稍后泡茶时盖碗吸收开水的热度，让水温快速下降，冲泡不出香，这里的有一个注意事项，就是盖碗的盖也是要烫的。
滚球洗杯说的是品茗杯，就是那三个喝茶的小杯，这里插句题外话，为什么要三个小杯？一个小杯是一个口字，三口为品，工夫茶喝讲究一个品字。而为什么需要烫杯呢？是因为杯子太?。绻蝗热菀壮鱿直哐亓?nbsp;，中心热口感不好。
接下来的落茶高冲，落茶就是置茶，高冲能更好的激荡茶叶，更快的让茶色香味出来。
洒茶入杯入的是公道杯，虽然大多数泡的比较熟悉的或者潮州本地人都是省略公道杯的，不过也不是不能用的。公道杯对我们还是挺友好的，毕竟80多快到90度的茶汤还是挺烫的。
至于最后两个说的是倒茶的手法，工夫茶是一个盖碗三个杯的基本配置，关公巡城的“城”就是三个杯子，“巡”是转一圈，也就是手拿盖碗或者公道杯在三个杯子上倒一圈。而此时盖碗或者公道杯里还有茶汤，我们都知道，凤凰单丛是要沥干茶汤，一点不留的，所以后面有一个韩信点兵，一是为了每个杯子里的茶汤尽量多少均匀。二是为了更好的沥干茶汤。而公道杯也必须倒干净则是因为凤凰单丛热饮是茶汤更香。
这样解释一下是不是没有那么复杂了呢？

文章插图
2、潮汕人功夫茶怎样漱杯算正确?有两种
一种是在杯子里加水，另外一个杯在上面滚动，就是洗
另外一种比较常用，比较干净，就是把水倒在杯子上面，加到水溢出杯口，这样水流到外面，口水之类就不会沾在杯子上
下面是传统潮汕功夫茶的冲泡口诀及泡茶技巧与方法
　1、白鹤沐?。ㄏ幢河每淳徊璞⑻岣卟杈呶露?。
2、观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量
的五分。
3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其
清新洁净。
　5、关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列