这种荔枝果核较大,肉黄白,味道甜中带有一点点酸,有的不爱吃带有酸味食品的人,不是特别喜欢三月红 。不过,这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了 。
2、桂味
桂味荔枝 , 得名和本身带有桂花香味有关 , 是优质的中熟品种 。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市 。
桂味荔枝果顶浑圆 , 果肩平,果梗细 。果皮鲜红,果肩有墨绿色斑 , 果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核,品质风味极优 。桂味的个头不算大 , 属于中等的个子 。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一,其中以广州萝岗镇所产最著名 。
另外,桂味中有一个品种叫“鸭头绿”,是桂味中的佳品,通常都是一些老树结出来的 。桂味的肉质较爽脆,因为带有桂花的味道,所以吃的时候人会感觉特别的清甜 。
3、糯米糍
糯米糍荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一 , 主要代表产区是广州增城,成熟时间为6月下旬-7月上旬 。
糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑,呈心型,一般也有高低肩小性感,正如它的口感 , 丰腴饱满,它较桂味汁多、软糯 。糯米糍果核也比较?。?喜欢一咬就喷汁的感觉 , 不能错过糯米糍 。
糯米糍虽然肉厚多汁,但缺点是多吃了有点腻 。
4、妃子笑
妃子笑是荔枝的一种品种,晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑 , 无人知是荔枝来 。”妃子笑这个品种就是这样得名的 。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一 。
这种壳青但果实却熟的荔枝叫‘妃子笑’ 。由于是跨区运输,且荔枝这种水果不便于保藏,因此果农多在荔枝八分熟的时候就采下来了,因此整颗荔枝都是青的,但已经可以食用了 。而当它完全成熟的时候,果皮颜色会略微有些泛红,而总体上仍偏青 。
妃子笑果粒大,单果重30克以上,卵圆形 , 色泽鲜艳,肉厚皮薄核?。?肉质细嫩凝脂,爽脆有香味 , 清甜多汁 。
5、挂绿
挂绿荔枝 , 增城挂绿最著名 。果实扁圆 , 不太大,通常0.5公斤有23个左右 。果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头 , 另一边谓之凤尾 。外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名 。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故 。
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