紫甘蓝炒着吃，凉拌吃都可以的，要想不变色，在炒的时候，就大火翻炒然后马上盛起 。但是紫甘蓝我个人建议还是凉拌吃最好，营养不流失，颜色也鲜艳，添加葱姜蒜末和酱油鸡精凉拌，吃起来清脆爽口 。
紫甘蓝可以用来凉拌紫甘蓝，紫甘蓝炒肉，紫甘蓝炒西兰花 。想要炒出来的紫甘蓝不变色，在潮湿前加几滴白醋即可
可以生着凉拌吃 。还可以炒着吃 。做汤的时候可以炖着吃 。紫甘蓝炒的时候时间不宜过长 。这样就不会变色 。

• 石油和汽油有什么区别,原油和汽油的区别
• 古代对食指什么意思,食指是什么意思呢？
• kwh是什么单位,kwh是什么单位
• 乳酸菌素片和益生菌有什么区别,乳酸菌和益生菌有什么区别？！
• 过山峰和眼镜蛇不是同一条蛇吗,眼镜王蛇和眼镜蛇是不是一样的？如果不一样，有何区别？
• 豆浆可以放多久,豆浆放多久不能喝
• 古代元宵节是情人节吗,元宵节究竟为什么在古代被称为情人节？
• 甲醇和乙醇哪个贵,甲醇贵还是乙醇贵，做燃料哪个好？
• 参七易通片的功效与作用,参七散有哪些功用？