韭黄如何保存时间长,韭黄可以放几天韭黄可以放多久( 二 )

原来保存韭菜这么简单！轻松放几天都新鲜，真实用
韭菜买回来用纸果起来，在装到塑料代里可以保存叁天，如果用纸果起来放到纸盒子里面可以放一星期，还和刚买的差不多，我们家一直就这样保有韭菜和其它叶菜，保存的都很好。
韭菜不用洗用报纸包好了放保鲜冰箱。

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3、韭菜怎么冷冻长期保存韭菜想要长期保存，可以用餐巾纸或者是厨房纸将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里。这样的保存时间较长。
想要保存得更久一点，可以把韭菜切成段，然后放进冰箱里冷冻保存，这样能一直保存下去。也可以把韭菜和韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果一起剁碎做成韭菜花酱当做调味品，不急着食用的时候就放在冰箱里冷藏。
韭菜选购注意事项
1、看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。
2、检查捆扎的松紧度：韭菜通常要经过捆扎才能运输，一般捆扎较紧的新鲜，松的不新鲜;也可以用手抓住韭菜根抖一抖，叶子随势飘动的新鲜，飘不起来的不新鲜。
3、看割口：查看一下韭菜根部的割口是否整齐，如果整齐则是新鲜的韭菜，如果中间长出芯来，则说明这捆韭菜不太新鲜，可能放的时间有些长。
以上内容参考百度百科-韭菜

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4、新鲜韭黄可以放几天置于阴凉通风处可以放2天，放入冰箱可以放3-5天左右。保存韭黄的方法是将新鲜韭黄叠放整齐后用绳子捆好，再将韭黄根部浸泡在清水盆中，一般可保存2-3天左右；将新鲜韭黄整理好后用绳子捆好，再取几片大白菜叶将其包裹在里面，放在阴凉通风处即可。

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5、韭菜的保存保鲜方法韭菜的保存保鲜方法：低温保鲜、气调保鲜、保鲜剂保鲜、冷库保鲜；
低温保鲜：韭菜在0~5℃的低温条件下贮藏14天仍具有较好的感官品质和商品价值。如果用保鲜膜包裹可延长韭菜的保鲜时间，仍保持良好的色香味；
气调保鲜：将韭菜放在低温环境下，可调整氧气和二氧化碳的含量，可延长韭菜的贮藏时间；
保鲜剂保鲜：可使用化学保鲜剂处理，可用300mg/L的6-BA喷洒处理显著延迟韭菜黄化进程和叶绿素降解，维持总酚和类黄酮的含量，有效延长韭菜的货架期；
冷库保鲜：预冷后的韭菜装入有几个小孔的塑料薄膜袋中，每袋装1.5~2.0公斤，反折袋口，接着整齐摆放在筐或篓中，将筐或篓品字形码堆于冷库中。或者将装有非菜的塑料薄膜袋摆放于冷库的架面2~3层。

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