冷储温度为1~2℃、空气相对湿度为90%~95% , 储藏期间每隔1~2天换气一次 。此法可保鲜储藏13~15天 。
参考资料:
韭菜的贮藏保鲜技术
不同保鲜处理对韭菜保鲜效果的影响
韭菜保存的方法主要有三种 。一是冰箱保鲜,二是菜叶子包住 , 三是清水浸泡 。
1、冰箱保鲜:可将韭菜放在冰鲜的保险层 , 放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来,不然混合在一起也会烂的快 。这样保存可放在三天左右的时间 。
2、菜叶子包?。航孪实木虏擞蒙影笃鹄? ,之后将菜叶子包在里面,放在阴凉的地方就行 。一定要注意温度环境,若是比较凉爽的地方,这样也可保存三到五天的时间 。
3、清水浸泡:保存时先将韭菜放整齐,之后用绳子捆绑好 , 最后将根部朝下放在有干净的水的盆里浸泡,这样也可保鲜三到五天 。
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