鱼死了没开膛怎么保存,没杀的死鱼暂时怎么保存( 七 )

6、在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以、降低腥味、杀死所有的细菌，增加营养、抑制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质。
宰杀了的鱼怎样保存新鲜？
一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化.
常一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
活鱼杀了，放冰箱保鲜里，放十二个小时还能吃吗？不然的话怎么保鲜最好？
可以吃，摸上盐放冷藏没问题，不摸盐建议放冷冻下面比较好！
活鱼冷冻保鲜是杀了好还是不杀好
杀了好，方便保存，拿出来也方便直接做菜
买回来的活鱼杀了放在冰箱冷冻室一周了，还能不能吃？
可以吃啊，超市里边的都是长期冷冻的
鲥鱼杀了以后怎么保鲜
杀好的鱼如果不想立即食用，就必须采用正确的方法保存起来，否则就有可能导致鱼肉变质变味。用以下四种方法保存杀好的鱼就不会变质变味了。
方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
方法三：把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。
方法四：用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。