火锅发源地是哪儿,火锅发源地是什么？( 四 )

火锅起源之说也是众说纷?。?就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的。这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき（寿喜烧）”又称“锄烧” 。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
我相信成吉思汗发明说和四川发明说都有道理，毕竟火锅就是一种边煮边吃的普通吃法，可能有锅的地方都会想到这种吃法的可能，也许很多地方的古人都尝试过这样的吃法，只是没有普遍性和形成潮流。
有人说是和|发明的，那太扯了，你要说和|发明某种火锅器皿还行，火锅这种吃法不可能出现的那么晚。而且四川和元朝没有多大交流，唯一的交流可能就是打仗吧，打得你死我活的，怎么会去交流饮食文化呢？
我认为北方的火锅，四川火锅，还有南方的打边炉，都是独立发展起来的，之间没有传承关系，毕竟边煮边吃并不是需要多大脑洞的天才才能发明的。
北方火锅的雏形起源于成吉思汗，四川（重庆）火锅雏形起源于泸州，南方打边炉不知道起源，我觉得还比较客观。

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4、火锅的发源地在哪?中国。
关于火锅的起源，有两种说法：一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。
《魏书》也记载，三国时期用铜所制的火锅，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。