金百合花的作用与功效,百合花的功效与作用( 六 )


冬季选晴天进行中耕,晒表土,保墒保温 。春季出苗前松土锄草 , 提高地温,促苗早发;盖草保墒 。消灭杂草和防大雨冲刷,并不让表土板结 。夏季应防高温引起的腐烂;天凉又要保温,防霜冻,并施提苗肥,促进百合的生长 。一般下种至出土,中耕2-3次 。到生长中期再松土2-3次,以疏松土壤,清除杂草,并结合培土,防止鳞茎裸露 。 
中、后期管理
一是清沟排水 。百合最怕水涝,应经常清沟排水 , 做到雨停土壤渍水干 。
二是适时打顶,春季百合发芽时应保留其一壮芽 , 其余除去,以免引起鳞茎分裂 。在小满前后,当苗高长至27-33厘米时 , 及时摘顶,控制地上部分生长,以集中养份促进地下鳞茎生长 。
对有珠芽的品种,如不打算用珠芽繁殖,应于芒种前后及时摘除,结合夏季摘花 , 以减少鳞茎养分消耗 。最适时机是:当花蕾由直立转向低垂时,颜色由全青转为向阳面出现桃红色时 。时间是6月份 。
三是打顶后控制施氮肥 。以促进幼鳞茎迅速肥大 。夏至前后应及时摘除珠芽、清理沟墒 , 以降低田间温、湿度 。摘花打顶 。
第1次是稳施腊肥,1月份,立春前 , 百合苗未出土时 , 结合中耕亩施人粪尿1000公斤左右 , 促发根壮根 。第2次是重施壮苗肥,在4月上旬,当百合苗高10~20厘米时,每亩施人畜粪水500公斤,发酵腐熟饼肥150~250公斤,进中复合肥10~15公斤,促壮苗 。第3次是适施壮片肥 , 小满后于6月上中旬,开花、打顶后每亩施尿素15公斤 , 钾肥10公斤,促鳞片肥大 。
同时在叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾 。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成 。秋季套种的冬菜收获后,结合松土施一次粪肥;待春季出苗后,再看苗追施粪肥1-2次,促早发壮苗,一般每次亩施稀薄人粪水30-40挑,磷肥10-15公斤 。 
定植后的第二年秋季,待地上部分完全枯萎,低下部分完全成熟后采收 。百合一般在大署节前后(7月下旬)选晴天采挖 。收后,切除地上部分 , 须根和种子根,放在通风处贮藏 。亩产750~1500公斤,折干率30~35%.97年邵阳日报载:洞口一人种百合,3亩地产2.5万公斤,最大的一株重10公斤 。
加工可分如下几步
①剥片 。即把鳞片分开 , 剥片时应把外鳞片、中鳞片和芯片分开,以免泡片时老嫩不一,难以掌握泡片时间,影响质量 。
②泡片 。待水沸腾后 , 将鳞片放入锅内,及时翻动,5~10分钟,待鳞片边缘柔软,背部有微裂时迅速捞出,在清水中漂洗去粘液 。每锅开水,一般可连续泡片2~3次 。
③晒片 。将漂洗后的鳞片轻轻薄摊晒垫 , 使其分布均匀,待鳞片六成千时,在翻晒直至全干 。以鳞片洁白完整,大而肥厚者为好 。