1、元宵的别称和雅称是什么?元宵的别称和雅称是:元宵在南方称汤圆、圆子、浮圆子、水圆 。
元宵由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),或实心或带馅 。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可 。起初人们把这种食物叫浮圆子 , 后来又叫汤团或汤圆,这些名称都与团圆字音相近 。
取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望 。因元宵节必食圆子,所以人们使用元宵命名之 。
汤圆跟元宵的区别
汤圆一般将糯米面和好,像包饺子一样将馅包入再团圆,馅料通常是芝麻、花生加糖制作;南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同 , 倒有点儿像包饺子 。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它醒透 。
元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水(也有滚了一圈糯米粉后蘸水,再继续在糯米面中滚),使其自然沾满糯米面滚成圆球 。可以用机器滚大规模地生产 。
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2、元宵节又叫什么节元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节 。
元宵节为每年农历正月十五日,是中国的传统节日之一 。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节” 。
正月十五在西汉已经受到重视,东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义 。永平年间汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛” 。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来 。
南北朝时,元宵张灯渐成风气 。梁武帝笃信佛教,其宫中正月十五日大张灯火 。唐朝时 , 中外文化交流更为密切,佛教大兴,仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”,佛家灯火于是遍布民间 。并逐渐成为民间习俗 。
扩展资料
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久 。宋代最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,有团圆美满之意 。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品 。
北京元宵节是热闹的节日,传统的老北京元宵节活动主要由花会、灯会、吃元宵3个部分组成 。一年一度的上元灯会、舞龙舞狮、老北京叫卖等老北京民俗味十足的元宵节传统节目,是北京市民期待这个节日的一大原因 。传统的老北京元宵节活动主要由花会、灯会、吃元宵3个部分组成 。
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