薄荷茶喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品 。性味辛凉 ， 主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等 ， 具有疏风散热，辟秽解毒的功效 。
薄荷水有冰凉清爽的感觉，少量薄荷水更能带来一大杯水的消除口渴感觉的效果 。夏季健身后喝上几口薄荷水是最不错的安排 。而中医上讲薄荷为辛凉类解表药 ， 具有消风散热的作用，运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素 。
薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用 ， 治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀 。
在闷热得毫无食欲的夏日里，冰甜美味的冰淇淋，是令大人、小孩都爱不释手的夏日最佳清凉点心 。所以冰淇淋与红茶的组合，是夏日里一般红茶无法吸引你时，可试着变化的一种充满惊喜的口味 。
在美丽明艳色泽的红茶里，加入乳白色的香草冰淇淋，最后缓缓地将雪白的牛奶倒入，只见牛奶和冰淇淋相互交融在一起 ， 而后慢慢地在嫣红的茶汤中绽放开来 ， 构成动人的美丽图案，营造出一股轻松、浪漫的饮茶气氛 。

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