枸杞好坏的鉴别方法,枸杞如何分辨好坏枸杞怎样吃效果最好( 三 )

1、首先，从颜色上辨别。新鲜的枸杞颜色柔和有光泽，肉质饱满，而劣质的枸杞子虽然外表却很鲜亮诱人，肉质较差无光泽。如果枸杞经过染色，则整个枸杞都会呈现出红色，而正常的枸杞尖端多为白色或黄色。
2、其次，从味道上辨别。在购买枸杞时，可以尝一下。如果是正常的枸杞，则味道是甘甜、甜，用其他方法加工过的枸杞的味道则多呈现出酸、涩、苦感。
3、最后，从气味上辨别。如果是正常的枸杞，散发出的是枸杞独特的香味，而经过特殊加工的枸杞，就容易带有刺激性的味道。
现在很多的枸杞会用硫磺熏。让她看起来色泽非常的鲜艳其实这种对人体是不太好的，因为他们用的硫磺往往不是一用硫磺对人体会有一定的危害。比较健康的枸杞无论个头大小它的颜色都是偏于深红色的。而且闻起来没有异味而熏过硫磺的枸杞就会有股硫磺的味道。就是一种烧焦的味道。主要就是从这两种方式来进行鉴别。
看枸杞的好坏，首先可以看它的颜色。颜色柔和有光泽。比较饱满。从气味上也能判断出好的枸杞有一股淡香的气味儿。而不好的枸杞油股，刺鼻的气味儿。另外从口感上。好枸杞有股甜味儿，但是到嗓子里有股苦的味道。不好的枸杞有酸味。
怎么样鉴定狗吃的好?。扛慊暮冒?nbsp;，再说了，完了可能就是从他的这个色泽，颜色还有就是那个杆杆上的程度，各个方面去看店的

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5、怎么分辨枸杞的好坏分辨枸杞的好坏方法
1、看
新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色” 。还可以看果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色，皮干而肉满；熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色；熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。
不同产地的枸杞形态略有不同，宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以有不法商贩采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射，药材表面会有闪亮的晶点。

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