《健康饮食》教案怎么写？( 二 )

三、巩固练习
1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?
2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)
3、听配乐录音《吃饭也要有规律》
四、小结
同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?
健康饮食教案
学习目标：
1、学生能了解营养素的简单知识。
2、学生知道怎么搭配食物。
3、学生能主动选择健康的食物，分辨出垃圾食物。
学习过程：
一、谈话导入：
1、先进行师生自我介绍
2、同学们，你们想一想，今天早上早餐吃了什么，平时午餐和晚餐吃什么，怎么吃，吃多少？
3、吃的学问多着呢！今天我们来学习第一课科学健康饮食。
二、课前提问引入
1、提问有人知道文西的故事吗，可以和大家分享一下吗？
2、大家觉得文西这样做对不对呢？说一说自己的看法。（举手发言）
3、有人认为，凡是好吃的食物就营养丰富，多吃就能营养充足。大家认为这种说法对吗？（举手发言）
4、什么叫做营养素？可以分为哪几类？它们对我们的身体有哪些好处？
三、调查
1、针对班上同学喜欢吃的食物做个调查。
（1）在黑板上板书记下同学们最喜欢的食物，分成鱼、肉、蔬菜、面食、点心、水果等几大类进行统计，按人数的多少排出最受欢迎的食物。（2）引入重点内容。
四、课堂重点内容
1、我们只吃爱吃的一类食物对吗？这样健康吗？那怎么搭配着吃呢？让我们走进健康饮食宝塔去看看。
2、画出“健康饮食宝塔图” 。
3、引出健康食物的好处，列举健康食物和它们的用处
最佳蔬菜：红薯既含丰富的维生素、纤维素，又是抗癌能手，所以被选为众蔬菜首领。其次分别是芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
最佳水果：最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳肉食：鹅鸭肉的某些成分类似于橄榄油，有益于心脏，而荣登榜首。鸡肉、鱼肉则被称为“蛋白质的最佳来源” 。
最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比0.5的比例调配食用有益健康。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是老母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用。另外，适于夏季饮用的以蔬菜汤、鸭汤、香菇汤为佳。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、青椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小白菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等食物以及糙米饭、猪肝等。