简单巧克力制作方法,怎么自己在家做巧克力啊

1、怎么自己在家做巧克力啊准备材料：巧克力酱250克，黄油15克，利口酒15ml，可可粉适量，油适量，模具一个，烤纸一张。
1、将准备好的长方形模具抺上一层油。
2、用烤纸铺垫底部和四周。
3、将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。
4、将装有巧克力酱的杯子隔热水加热至融化。
5、巧克力酱完全融化后加入准备好的黄油，将黄油和巧克力酱搅拌至完全融入。
6、取出杯子，倒入利口酒搅拌均匀。
7、将处理好的巧克力酱倒入模具里抹平再放进冰箱冷藏2个小时。
8、2个小时间，将变为固体的巧克力连烤纸从模具里取出切割成长方块。
9、一块块地放入可可粉里面，裹上可可粉。
10、裹上可可粉的巧克力装入盒中即可享用。
我有两个方子第一个方子我没做过第二个方子我做过一次味道还行吧我觉得我买的可可粉不是很地道影响味道你买的时候买好一点的
烘烤些坚果榛果、、杏仁、南瓜子都行
使用微波炉与”耐微波塑胶盒”来做巧克力
巧克力切成脆屑状～越碎越好
将巧克力放入”耐微波塑胶盒”
使用中火～先微波2分钟～取出将巧克力搅拌～
PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下
再微波约～1分半钟～2分钟～试情况调整微波时间
将溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角纸填入模子～再将模子～轻轻敲几下～将气泡敲出
在将烤好的坚果～放入～这时使用硬刮版～或是抹刀将巧克力抹平
如果是用软式巧克力模～使用三角纸填入巧克力～适量甜入巧克力就不用抹刀抹平了
第二个方子
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行