鸡排薯条怎么做,美味的疯狂薯条怎么做？你知道吗？( 三 )

鸡胸肉或鸡腿肉：1-2块
面包糠：适量
鸡蛋：1-2个
黑胡椒粉：适量
食用油：适量
将鸡胸肉或鸡腿肉洗净后切成约0.5cm厚的薄片，用刀背敲打几下，使其变得更加嫩滑。
在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将面包糠放入一个干净的盆中，加入少量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将鸡肉片逐一沾上鸡蛋液，然后放入面包糠中裹匀。
将锅中的食用油加热至约170度，放入鸡肉片，炸至两面金黄色，捞出沥干油份。
最后将炸好的鸡排切成条状或小块，可以搭配沙拉、薯条等食用，也可以沾上自己喜欢的调味酱，如番茄酱、蜂蜜芥末酱等。
温馨提示：油温不宜过高，以免炸糊或炸不熟。同时，鸡排中的盐和黑胡椒粉的用量也要根据个人口味适量调整。
鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下
2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑
3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

文章插图
4、炸薯条怎么做,酥脆可口,全家都爱吃,美味健康,好吃不长肉?炸薯条怎么做，酥脆可口，全家都爱吃，美味健康，好吃不长肉？闺女从小就爱吃肯德基，爱吃肯德基香嫩的鸡排、酥脆的炸薯条和丝滑的蛋黄酥，每星期至少会去吃一两次。一说起这种油炸美食，确实忒好吃了，让人欲罢不能！光想一想，那一口咬下，松脆掉渣的口感，香得出油到味儿，莫不令人垂涎欲滴。敢问在这些特色美食眼前，谁抵得住诱惑？想来，每一个大人小孩早就馋哭了。
但是，这种好吃的里边往往都“师出无名”，油炸食品虽少老皆适宜，但发热量太高！在大锅中里不断炸，高热量食物、高植物油脂，很容易让人发胖！特别是在像我这种长期性坐办公室又不运动的人，不知不觉就各种长胖，心里和嘴各种各样挣扎着吃还是不吃…并且发展发育阶段的孩子吃炸物，也会导致消化不好，造成小儿肥胖症等。
这类降低植物油脂摄取的好东西，对家里嘴馋的小朋友与大好朋友们来说确实棒极了！既可以解馋解饿还不会轻易发胖。今天就给大家共享一道“空气炸炸薯条”，作法超简单，还不必担心被溅出的油各种各样烫，做出的炸薯条又香又脆，好吃到爆。