海鲜的相克食物1
与海鲜相克而不能同吃的食物主要有:维生素C类食物蔬果、寒凉的食品、酒精类食物等 。
1、海鲜不能与大量维生素C同食 。
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时 , “五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命 。
2、海鲜不能与寒凉食物同食 。
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 , 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 , 以免导致身体不适 。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食 。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎 。
4、海鲜不能与水果同食 。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果 , 不但影响人体对蛋白质的吸收 , 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 , 形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激 , 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
海鲜的相克食物2
吃海鲜不能吃的食物
1、吃海鲜不能喝啤酒:吃海鲜不能吃什么,那必须有啤酒,很多人都喜欢吃海鲜喝啤酒,但是海鲜和啤酒并不是最配的,海鲜和啤酒不能一起食用,在吃完海鲜以后,会在人体代谢后会形成尿酸,这是时候如果海鲜啤酒一起吃 , 就会更容易加速体内尿酸形成 , 从而引起痛风、肾结石等问题 。
2、吃海鲜不能饮茶:茶和海鲜不能一起食用,茶中含有很多的鞣酸 , 海鲜中的钙,与鞣酸相结合,便会产生结石,所以二者不能一起食用 。
3、海鲜不能和凉性食物一起吃:海鲜的性质本身便比较偏寒性,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用 , 比如冰淇淋,西瓜,决明子等寒性食物,以免身体寒气加重 , 引起损伤 。
4、海鲜不能与大量维生素C的食物一起吃:虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时 , “五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷 , 俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命 。
5、海鲜不能和鞣酸高的食物一起吃:在海鲜中含有丰富的钙质,它与鞣酸相结合以后便会产生不要消化的鞣酸钙,这种鞣酸钙会引起肠道的不适应,导致出现肚子痛,恶心,呕吐的问题,甚至还有可能导致结石,一般来说鞣酸高的食物有,柿子,山楂,葡萄等 。
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