2、品种选择
饲养鸡时，需要选择抗逆性强、肌肉丰满且体型为中小型的地方品种，如果想要养殖蛋鸡，可以选择京红一号、海兰褐等品种，它们的产蛋率较高，且适应性强 ， 而如果养殖肉鸡，可以选择乌鸡、贵妃鸡、三黄鸡等 。
3、进行放牧
放牧能提高鸡肉品质，饲养鸡时 ， 需要避风向阳、无兽害且环境安静的地方作为放牧场所，例如竹园、果园、桑园等，并且要在放牧场所中搭建遮雨和防寒的塑料大棚，而且要在场所附近设立围栏，避免鸡逃脱 。
4、饲喂管理
【鸡有耳朵吗,鸡有耳朵吗？】在鸡的放牧期时，可以让其自由采食青草、草籽、虫蝇等 ， 并在鸡晚归后，为其补充一次饲料 ， 使鸡的体重上升，而在鸡的非放牧期，给其提供鱼粉、蚕蛹、肉粉等动物性饲料 ， 满足鸡的营养需求，使其商品性提高 。

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