芥末酸菜花蛤,芥末花蛤肉怎么做

1、芥末花蛤肉怎么做冷冻花蛤肉250克、韭苔100克、葱姜蒜10克、料酒1勺、蚝油2勺、盐1勺。
1.冷冻的花蛤肉，化冻，洗净，加1勺料酒去腥。
2.韭苔择洗净，切小段，备用。
3.热锅上油，爆香葱姜蒜碎。
4.倒入花蛤肉，炒匀。
5.加入2勺蚝油，炒制。
6.加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
7.另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
8.倒入花蛤汁，让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味。
9.倒入花蛤肉，调入盐（可以不加），炒匀入味，即可出锅。
花蛤肉、韭苔、葱姜蒜、食盐、料酒、蚝油等。
.将买回来的花蛤肉清洗干净之后蒸熟。
2.然后将花蛤取出来。
3.准备生抽和芥末。
4.炒锅热油然后将花蛤肉放入爆香。
5.将芥末和生抽放入经过爆香的花蛤肉锅里。
6.快速翻炒均匀。
7.切少许生菜丝铺在盘里。
8.将炒好的菜放入盘里即可。
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油
①花蛤肉化冻洗净，加1勺料酒。
②韭苔洗净切段。
③锅热油，爆香葱姜蒜。
④倒入花蛤肉炒匀。
⑤加入2勺蚝油，炒制。
⑥加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
⑦另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
⑧倒入花蛤汁，翻炒。
⑨倒入花蛤肉，炒匀即可
直接将花蛤清蒸，然后沾着芥末吃
清蒸，，，，，，，，，

文章插图
2、花蛤肉的做法听说你的胃口不佳，那就来点酸酸辣辣的开开胃吧，花甲具有极高的营养，适合男女老少多吃，赶紧做起来吧！
花甲肉营养成分十分丰富，每100克花甲肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，此外在甲壳当中还有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等物质。经过现代医学专家的研究还发现，在花甲里面有一种叫做蛤素的物质，这种物质可以起到制肿瘤生长，发挥到抗癌作用。
花甲肉以及贝类软体动物当中，都有一种含有具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们可以起到抑制胆固醇在肝脏合成，还能起到加快排泄胆固醇的特殊作用，所以最终能让身体中的胆固醇下降。
【酸辣花甲肉】
食材以及配料的准备：花甲肉，酸豆角，香芹，姜，大蒜，青椒，豆瓣酱，剁椒，料酒，盐。
1、将花甲肉洗干净沥水备用。
2、将香芹切小段，酸豆角切小段，姜蒜切末，青椒切碎。