金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性 , 可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物 。
咸金桔的制作方法
咸金桔到底该怎么做呢?在这里介绍两种方法:
方法一
1、盆里倒入清水,撒入少许盐 , 浸泡金桔10分钟,清洗干净后晒干、粗盐;
2、把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以 , 不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略)
3、用小篮子装起桔子,沥干水 , 风干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾晒几天至皮起皱方可)
4、把粗盐用姜片略炒 , 备用;(不用姜片炒制也可以,换它种材料一起炒制也可以)
5、把桔子铺满罐底 , 撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好;
6、两三天后就可食用,但放置越久越入味 。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好 , 可以每年都制上一小罐 。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处 。
方法二
1、四季桔摘下来的时候一定得保持着完好 , 不然会影响整个制作过程 。
2、四季桔先用热水煮一下,直到桔开始变色即可 。
3、四季桔倒起来,撤底隔水 , 装瓶时不能带一点的水分 。
4、把桔一个个慢慢装入瓶中,千万不能使劲扔下去 , 不然桔会烂,因为煮过的桔很容易破皮 。
5、用250G的精制盐,1.5斤的白糖,这份量做出来的咸桔很比较容易接受些 , 又咸又甜的可滋味了 。
6、先倒入三分之一的白糖 。
7、先倒入三分之一的精制盐 。
【咸金桔泡水的功效有哪些,咸金桔泡水的功效有哪些】8、桔、白糖、精制盐 , 三样材料按照顺序,每次放入三分之一,一共分三次倒入 。
9、最后把盖子完全密封,在食用前一定不可以打开,否则会严重影响质量哦 。
咸金桔怎么泡水
咸金桔该怎么泡水呢?
其实很简单,腌过的咸金桔可用温水及蜂蜜冲饮 , 也可加入七喜或雪碧等汽水之中 。
一到转季节,感冒的人是日益增长 。到了炎热滴夏天,感冒、咳嗽、上火那是常有的事情 。而金桔,有理气,解郁,化痰,止渴 , 消食,醒酒的功效 。
金桔能增强机体抗寒能力 , 可以防治感冒、降低血脂 。适宜胸闷郁结,不思饮食 , 或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用 。
咸金桔泡水的功效
一杯咸金桔泡水,做法虽然看似很简单,其功效却有很多 , 现在我们来看看咸金桔泡水的功效 。
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