同时茶中的生物碱同时存在茶碱、可可碱与咖啡碱，但是茶中的茶碱和可可碱跟咖啡因一比，几乎是可以忽略般的存在 。
饮茶起源
中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪?，有的认为起于上古，有的认为起于周 ， 起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载 ， 直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。

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