四川过年吃什么,每个地方都有每个地方的传统美食,四川过年吃什么?( 三 )


四川过年吃什么,每个地方都有每个地方的传统美食,四川过年吃什么?

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4、四川春节的风俗有哪些 四川春节有哪些风俗导读: 四川 , 简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都 。位于中国西南地区内陆,地处长江上游,素有“天府之国”的美誉 。为中国道教发源地之一,古蜀文明发祥地,全世界最早的纸币“交子”出现地 。这个地方极具特色,就连春节都别具一格,那么四川春节的风俗有哪些?四川春节有哪些风俗?跟着我一起来看看吧 。
四川春节的风俗有哪些
1、四川过年,年三十晚全家人一起吃年夜饭,是做一大桌年夜饭 。初一早上吃汤圆 。初一至初三白天“走人户”(串门),一般是看望年长、辈份高的亲戚,要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟(烟叶)等这样的礼品 。
2、媳妇、姑爷回娘家 , 在农村比较远的还要住几天 。晚上(城市中)逛灯会 。白天场(庙会)茶馆非常热闹,有许多川剧、评书等表演 。
3、洗脚洗得高来年运气好 。年三十晚上,家家户户洗脚的场面都十分热闹 , 大人会一边讲这个习俗,一边亲自示范,小孩们半信半疑 , 嬉笑着挽裤腿 , 照着大人的方式洗一遍脚 。
4、大年初一去“捡财” 。大年初一“捡柴”的习俗:捡柴谐音“捡财”,寓意来年财源滚滚 。
5、所谓偷青,就是在正月十五晚上 , 趁着月色,去别人的地里偷点绿色蔬菜,比如蒜苗、芹菜、白菜、青菜、葱、豌豆尖什么的,但也就是意思一下,偷点别人的运气 , 去掉自己的诲气就行,没人会真偷 。
春节吃什么传统食物
1、年糕
年糕属于农历新年的应时食品,有红、黄、白三色,象征金银 。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高 。春节吃年糕 , “义取年胜年,籍以祈岁稔 。”寓意万事如意年年高 。年糕的种类有:北方有白糕、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕 。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法 。
2、饺子
饺子,古称“角子”,北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子 。三十晚上北方人不吃饺子,会觉得没有过年的气氛 。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗 。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式 。晚上11时到第二天凌晨1时为子时,“交子”即新年与旧年相交的时刻 。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利 。