烹调技巧
水量蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑 ， 这样准确率高 。
打蛋技巧 。通常水蛋内会有蜂窝孔 ， 有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打 ， 直至蛋液变得细滑 ， 才下锅清蒸 。
火候 。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大 ， 水蛋容易变老 。
可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美 。
- 苦瓜的营养价值！苦瓜有什么营养价值,苦瓜的营养价值
- 路由器是干什么用的,路由器是什么东西，可以用来干什么，？
- 太阳神清之颜胶囊有什么副作用,太阳神清之颜胶囊怎么样？为什么我吃了以后一天要上好几趟厕所而且还很急？这种情况要持续多久
- 新石器时代的标志,新时器时代的主要标志是什么和什么？
- 颈椎有富贵包怎么去除,有些时候脖子上会出现“富贵包”，该怎么样去消除最有效？
- 脸上为什么长黑痣,普及一下，人为什么会长痣？
- 糖尿病的五大危害,糖尿病的危害有哪些
- 车厘子表面有油是蜡吗,车厘子如何除腊?
- 代账会计主要做什么,代账会计岗位职责